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LES SAVEURS CALEDONIENNES

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ACHARDS DE LEGUMES

IMG_9034%20-%20PT%2020170505.jpg Issus des cultures maraichères du terroir calédonien, les achards trouvent leur origine dans la communauté indonésienne. Leur confection, honorablement artisanale, est l’héritage des recettes des « anciens » agrémentée de parfums des communautés créoles.

CAFE

IMG_9112%20-%20PT%2020170505.jpg Notre sélection Robusta de Nouvelle-Calédonie,officiellement certifiée de qualité supérieure, provient des plantations de la côte est de l’ile, offerte aux pluies océaniques et aux alizés.

Culture ancestrale, le café calédonien a pris le temps de s’adapter à des sols endémiques, pour nous offrir une variété particulière aux arômes purs et puissants.

CHOCOLAT AU LAIT AUX NOIX DE MACADAMIA CARAMELISES

IMG_9124%20-%20PT%2020170505.jpg Le chocolat Lapita est un produit calédonien.

C’est le reflet du caractère mystique et généreux de l’une des premières civilisations océaniennes.

La tablette de chocolat au lait aux noix de macadamia caramélisées est une gourmandise raffinée pour un plaisir authentique avec son craquant original adouci par l’onctuosité du chocolat au lait.

CHOCOLAT AU LAIT A LA NOIX DE COCO

Visuel à venir Le chocolat Lapita est un produit calédonien.

C’est le reflet du caractère mystique et généreux de l’une des premières civilisations océaniennes.

La Tablette de chocolat au lait aux éclats de noix coco permet un instant de pause gourmande à la Calédonienne, mêlant les arômes du Cacao à cette sensation typique de noix de Coco fraîchement râpée.

CHOCOLAT NOIR DE TANZANIE 75%

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Le chocolat Lapita est un produit calédonien.

C’est le reflet du caractère mystique et généreux de l’une des premières civilisations océaniennes.


La tablette de chocolat noir Tanzanie 75% allie les puissants arômes des cacaos de Tanzanie au savoir-faire des maîtres chocolatiers calédoniens, pour en faire un authentique produit du Pacifique.


MIEL DE MOU

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PIMENT ARTISANAL

Notre sélection de piments de pays apporte à vos plats une pointe de saveurs calédoniennes, relevées et parfumées.

CONFITURES

L’environnement naturel exceptionnel de l’archipel donne aux fruits un caractère et une richesse d’un goût rare.

Nos confitures artisanales restituent les couleurs des vergers de Nouvelle Calédonie.

SACHET DE GRAIN DE CAFE AU CHOCOLAT

Isolé dans le Pacifique Sud, l’archipel calédonien a su développer sa propre industrie.

La confiserie locale en témoigne par la qualité de ses produits, notamment avec sa sélection de grains de café de Nouvelle Calédonie torréfiés et enrobés de chocolat fin.

SEL DE KO

A l’extrémité nord de la Nouvelle Calédonie existe le gite de Poingam où son propriétaire a souhaité développer la première exploitation de marais salants.

Le site exceptionnel de Kô exempt de toute pollution permet de produire un sel de grande qualité sous forme de fleur de sel, gros sel, sel aux algues.

VANILLE DES ILES LOYAUTE

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La vanille Planifolia est arrivée aux îles loyauté en 1860, dans les malles du pasteur MacFarlane, venu évangéliser l’île de Lifou.

Aujourd’hui, la production d’une vanille entièrement naturelle à Ouvéa, Lifou et Maré est le résultat d’un projet de développement durable regroupant plus d’une centaine de producteurs.

La Maison de la Vanille garantit une qualité exceptionnelle, un arôme unique et le respect de l’environnement.

RHUM EPICE

Sur une base de rhum blanc, le rhum « pain d’épices » vous assure un voyage chaleureux et nostalgique vers vos souvenirs d’enfance.  Élaboré à partir d’épices du pacifique, il développe un nez subtile et authentique.  Ce mélange de cannelle, gingembre, cardamome, coriandre et autres épices séduira les plus gourmands par son intensité aromatique et son gout unique.

BIERE MANTA INTENSE

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Avec 5.8° d’alcool et une base de malt caramel, la bière Manta Intense montre une personnalité affirmée. Sa couleur or miel et son goût raffiné ont su conquérir le consommateur de Nouvelle Calédonie et d’ailleurs.

Manta Intense est la bière la plus récompensée de Nouvelle-Calédonie avec un palmarès de 7 médailles internationales (dont 2 or au Monde Sélection et 2 bronze au Concours Général Agricole).

BIERE NUMBER ONE

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Number One est la bière de référence en Nouvelle Calédonie.

Légère et rafraichissante, sa recette unique est parfaitement adaptée à tous les instants de vie sur notre ile.

Depuis 1972, le savoir faire des maitres brasseurs de la GBNC garantit la qualité irréprochable de notre bière pure malt.

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LES SOINS NATURELS

HUILE DE SOIN DE TIARE

Le cocotier est l’une des plus anciennes plantes valorisées. 

L’huile de coco extraite de sa noix convient aussi bien pour le visage que pour le corps. L’huile de coco parfumée, également appelée Monoï assouplit et adoucit la peau, mais est également hydratante.

C’est un excellent conditionneur capillaire, très utilisé dans la culture océanienne et qui laisse les cheveux faciles à coiffer, souples et brillants.

HUILE ESSENTIELLE DE NIAOULI

Ce concentré d’huile essentielle, issu de la distillerie de Nessadiou, est fabriqué à base des feuilles de niaoulis.

Huile essentielle énergisante, elle est connue pour stimuler les défenses naturelles du corps et pour être un puissant bactéricide et antiviral.

Ce produit est certifié 100% bio depuis 2014.

EAUX DE TOILETTE (10ml)

Marion HABAULT, notre Parfumeur Créateur Calédonien au sein de V.I.P (Vivre un Instant Parfumé) vous propose trois Eaux de Toilette au reflet du pays, aussi bien dans le packaging que dans les compositions de parfum :

  • Native, l’eau de toilette fraîche pour Homme au caractère boisé marin.
  • Exotic Flowers, l’eau de toilette fleurie à souhait avec son accord de Jasmin, Tiaré, Rose, Fleur d’Oranger.
  • Hello Summer, une composition qui vous transporte au sunset : Jasmin, Coco, Vanille, Santal et notes d’huile solaire.

SAVON A LA VANILLE DE LIFOU

Confectionné par la Distillerie de Nessadiou, ce savon aux nombreuses propriétés est parfumé à la vanille des Îles Loyauté.

SAVON D'OUVEA

En Nouvelle-Calédonie, c’est l’île d’Ouvéa qui assure la production de coprah, l’amande du coco séché.

Elle a toujours fait partie des activités traditionnelles de l’île.

La savonnerie IAAI utilise l’huile fraîchement extraite pour fabriquer un savon naturel à la noix de coco. Ce fruit est reconnu pour ses qualités hydratantes qui assouplit et adoucit la peau.

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L'ARTISANAT LOCAL

BOUCLES D'OREILLES

Les bijoux proposés par l’Atelier de Val sont confectionnés pour l’essentiel à partir de graines locales et ivoire végétal.

Depuis son atelier en pleine forêt, elle nous concocte ces bijoux uniques qui s’ornent de petits trésors de la nature qu’elle collecte à Lifou, sur la grande terre et en bord de mer.

MAGNET

La gérante et créatrice de Studio Del’art puise son inspiration dans le produit local.

Ce magnet en verre poli, sur fond de sable issu de nos plages Calédoniennes et coloré dans son atelier, est orné d’un symbole en résine rappelant la Calédonie : une tortue, un nautile, un cagou, etc…

UNE FIOLE DE NICKEL CALEDONIEN

Un concentré de notre terre Calédonienne en bouteille.

Cette fiole contient un mélange de sable ramassé sur nos plages et un morceau de nickel pur (non traité).

PORTE-CLEFS EN BOIS DE KAORI GRAVE:

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PORTE-MONNAIE

A Farino, l’atelier artisanal Les toiles des z'iles propose une gamme de pochettes et de porte-monnaie cousus en toile de lin, suédine et tissus du Pacifique.

Ils sont délicatement décorés de symboles de la Calédonie peints à la main, tel que la fleur d’hibiscus, la tortue, le cagou … etc.

SAC EN TISSU

A l’ombre des grandes fougères de Farino, l’atelier artisanal Les toiles des z'iles confectionne ces sacs ornés de symboles de la Calédonie peints à la main.

Ils sont cousus en toile de lin, suédine et tissus aux couleurs du Pacifique.

LE PETIT PLUS INCLUS DANS CHAQUE COLIS

LA CARTE POSTALE

Ecrivez un message à vos proches à travers une carte postale originale à l’effigie de la Nouvelle-Calédonie.